通过分析膜蛋白二级结构、微形态、热稳定性、表面亲和性、油性、机械性能、阻隔性和（无菌）能力等方面的变化，珐琅漆附着力差冷冻质处理的程度可以进一步提高基于复杂蛋白的膜。性能还有提升的空间。低功率等离子体处理可以改变薄膜的表面结构，提高热稳定性、机械性能、阻隔性能，降低薄膜的透光率和水溶性。食品行业使用
