当高能电子与油烟中的分子发生碰撞时，附着力差的路面ABS会发生一系列基本的物理化学反应，反应过程中会产生各种活性自由基和生态氧，即臭氧分解产生的原子氧。活跃的自由基会破坏各种病毒和罚款(细菌)有效核酸和蛋白质,所以它不能进行正常代谢和生物合成,导致其死亡,和生态氧可以快速分解油烟的气味气体分子或减少
