蛋白酸钠 共轭蛋白膜 一种具有相对疏水性和高阻隔性的可食用膜。为增强其结构的稳定性，薄膜刻蚀技术发展历史提高薄膜的拉伸性能和耐水性，共轭蛋白薄膜首先在成膜溶液中加入多糖，构建蛋白质-多糖链式反应等体系，显着提高疏水性和抗水性。薄膜的阻隔性能，通过各种方法得到改善，使薄膜具有一定的（抗）氧化性能。等离
